美食除了需要厨师们精湛的手艺，也需要扎实的基本功。基本功的扎实掌握对于美食的“色”至关重要。
为相互交流、学习，储备人才，伊龙大酒店与伊龙赣菜故事浙江路店携手举办“出品部技能大赛”。
比赛分“刀工组”与“盘饰组”两组项目，双方各派出选手参赛
刀工组——没有硝烟的战场，要求对食材大小、粗细、整齐度的把握。
盘饰组——百炼钢化为绕指柔，要求对美观度、流畅度的把握。
刀工VS盘饰
哪个才是真功夫？
评委们点评
智者集大成，这场较量必将为伊龙集团迸发出思想上的源泉，并将激励着伊龙人加快向前的步伐！
编辑：伊妹
《好客伊龙》宣传片载味而来，畅游古窑食在伊龙，“吃·住·游·学·购·玩”全新体验品味升级么，享受加倍！
