

今天里约奥运会女排和跳水带给我们了精彩与欢乐。
“洪荒之力”究竟是什么呢?
古人云:天地玄黄,宇宙洪荒。传说天地初开之时,曾经有过一次大洪水,几乎毁灭了整个世界。因此,洪荒之力指的是如天地初开之时这种足以毁灭世界的力量。
我们如何也能使用“洪荒之力”解决问题呢?小编可以做好以下几方面工作。
一、稳定服务质量
服务质量是酒店的生命线,也是提高市场竞争力的有力保证。将稳定和提高服务质量作为重要工作来抓。通过培训、管理和服务创新,在日常工作的基础上,不断提高服务质量,形成特色。
二、控制出品质量
酒店出品包括:客房、菜品等,出品质量的好坏,直接影响到客人对酒店的选择,所以,通过各环节的控制管理,提高出品质量,并不断收集宾客意见,加以改进,最终提高宾客满意度。
三、提高员工素质
酒店的工作都是由每个岗位的员工来完成的,工作质量和服务质量的好坏,一定程度上取决于员工素质,所以还要不断提高员工素质。通过培训、管理,加强员工素质教育,提高服务意识和工作质量。
四、灵活的营销策略
酒店有产品但找不到市场也是白搭,还需要在策略上加以调整,以适应市场的变化需求。根据不同的细分市场,不同的客源,采取不同的报价策略;分析掌握市场规律,不同时期采用不同价格体系,通过收益管理,提高酒店收入。
五、部门之间协调配合
酒店任何接待活动,都不是一个部门能完成,所以还要加强部门之间的协调配合。
六、企业凝聚力
企业凝聚力是发展的根本,如果一个企业一盘散沙,是无法取得成功的。酒店的硬件条件很好,市场环境也不错,但凝聚力不强,势必会影响酒店的竞争力。在做好经营管理的同时,也要思考如何增强凝聚力,并围绕着此目标,开展大量工作。
“洪荒之力”并不是突发之力,而是通过日积月累所练成;酒店也是一样,一日建不成罗马,需要酒店全体人员齐心协力,在关键时刻,“洪荒之力”才能发挥作用。“洪荒之力”是虚无缥缈的东西,在酒店的实际经营管理中,还需领会、运用到工作中。
编辑:龙哥

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