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这些话你是不是常说?
来源:伊龙大酒店  发布:小鱼儿  发布时间:2016/8/15 11:06:47  访问次数:1053 

  这些话是店长不应该说的话,看看你或者你的店长是否经常挂在嘴边!你或你的店长说过哪些?

  一、没人进店啊

  上级问:“今天生意怎么不好啊?”店长直接回答说:“没人!”真没人吗?确实没人!问题是,为什么会没人呢?是因为没人而业绩不好、还是因为没人而要去思考如何才能有人?

  二、我已经努力了

  努力不等于决心!三句话一问,就可以发现,你还真没有努力。比如:你从早到晚都保持高度的热情了吗?你有效维护了几位老顾客?

  三、我明天会努力的

  就算明天做的再好,也不表示弥补了昨天,过去的时间是永远无法挽回的。所以,要做好每一天,不要有“明天努力”来弥补昨天的思想。

  四、我们的单价太高了

  价格的高低仅仅是由产品的品质决定的吗?错!价格的高低是由顾客定位来决定的,就是你要卖给谁,甚至跟产品的品质和成本都没有直接的关系。而最重要的是,如果有一门生意,只要价格低就能提升业绩,那生意就太容易了。事实上,如果把你的正常价格再打下来30%,或许你的业绩还会下降。

  五、隔壁都在打折了  我们却不打折

  如果所有的餐厅都在拼打折,而你的餐厅不打折,那你就没有竞争对手了!什么样的销售政策吸引什么样的顾客。况且,你只能看到被自己打折打死的餐厅。

  六、我已经跟她们交代过了

  如果你问店长:“店里的卫生怎么这么差?”有些店长就会回答说:“我刚刚叫他们打扫,怎么这么不认真?”似乎他已经吩咐过了,是执行的人没有做好。总之,一切都是别人的错。

  要知道,更高的职位意味着更高的责任,也只有承担责任才能赢利权利,而不是职位赢得权利。店长要学会成为一个责任承担者,以“一切都是我的错”来要求自己。

  七、这么点工资  大不了不干了

  表面上看起来是因为工资不高干不干无所谓,实际上是自己做不好而选择当“逃兵”。要走,就昂起胸脯离开,而不是做不好选择放弃。

   八、那么傻干什么

  看到别人加班、付出,觉得别人傻,这么点工资干嘛那么拼命?你的工作并不是为了换取你现在的工资,而是为了换取更多的经验和正确的职业习惯,从而让自己更值钱,让未来有能力赚到更多的钱。

  九、老板不好  员工不好

  有些店长在老板面前,说员工的问题;在员工面前,说老板的不好,这是要不得的。

  究竟要站在谁一边?在老板面前,永远说员工的好;在员工面前,永远说老板的好。这并非说老板或员工没有问题,而是这样的立场才能让团队充满正能量。

  编辑:伊妹


 
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